Инь и ян

“Инь и Ян” – ролл, где встречаются противоположности. Словно в древнем символе, здесь переплетаются мягкое и твёрдое, солёное и сладкое, горячее и холодное. Каждый кусочек – это маленькая вселенная вкусов, где нежный лосось встречается с дерзким угрём, а свежие овощи балансируют с морепродуктами. 
(Рис, нори, креветка, краб, огурец, лосось, угорь, кунжут)